Zeleninový sendvič
Pokud máte málo času nebo chuť na něco snadného a rychlého k obědu, zkuste si připravit zeleninový sendvič. Tento sendvič je skvělou volbou pro vegetariány, ale můžete ho také obohatit o libovolné maso nebo tofu. Je plný chutí a skvěle se hodí na cestu, do práce nebo do školy.
Ingredience:
- 2 krajíce chleba (můžete použít libovolný druh, ale nejlépe se hodí celozrnný)
- 2 lžíce humusu (můžete si ho připravit sami nebo ho koupit v obchodě)
- 1 plátek sýra (mozzarella nebo cheddar jsou dobrou volbou)
- 1 plátek rajčete
- listy čerstvého salátu (například zázvor nebo špenát)
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na jednom krajíci chleba rozetřete humus.
- Na druhém krajíci chleba položte plátek sýra, plátek rajčete a listy salátu. Osolte a opepřete podle chuti.
- Spojte oba krajíce chleba dohromady a lehce je stiskněte.
- Opečte sendvič na pánvi, dokud není sýr roztavený a chleba zlatavě opečený.
- Podávejte horké, můžete si k němu také přidat nějaké zeleninové chipsy nebo ovoce.
Tip:
Můžete si vytvořit sendvič podle své chuti a přidat do něj libovolné druhy zeleniny nebo masa. Můžete také použít různé druhy chleba nebo připravit sendvič s avokádovým pomazánkovým máslem místo humusu. Experimentujte a vytvořte si vlastní verzi zeleninového sendviče pro jednoduchý a rychlý oběd.
Rýžový salát s kuřecím masem
Dalším tipem na jednoduchý a rychlý oběd může být třeba rýžový salát s kuřecím masem. Tento salát je vysoce výživný a skvěle se hodí jako svačina nebo oběd na cesty. Je velmi snadné ho připravit. Můžete si ho přichystat v předstihu a mít ho po ruce v chladničce.
Ingredience:
- 1 šálek vařené rýže
- 1 šálek kuřecího masa nakrájeného na kostičky
- 1 šálek nakrájené zeleniny (mrkev, paprika, cherry rajčata, atd.)
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce octa
- sůl a pepř podle chuti
- několik lístků čerstvého koriandru nebo petrželky (volitelné)
Postup:
- Vařenou rýži vložte do mísy a přidejte nakrájené kuřecí maso a zeleninu.
- V misce smíchejte olej, ocet, sůl a pepř a všechno promíchejte.
- Přidejte zálivku do rýžového salátu a důkladně promíchejte.
- Salát můžete podávat teplý nebo studený, můžete ho také přidat do sendviče nebo ho jíst samostatně jako svačinu.
Tip:
Můžete si vytvořit rýžový salát podle své chuti a přidat do něj libovolné druhy zeleniny nebo masa. Můžete také použít různé druhy oleje a octa nebo přidat koření jako je například kari nebo chilli. Experimentujte a vytvořte si vlastní verzi rýžového salátu pro jednoduchý a rychlý oběd.