Štrůdl je klasický český dezert, který se vyrábí z těsta plněného ovocem nebo zeleninou. Tento recept přináší variantu se švestkovým plněním, které je velmi oblíbené a vychází ze starých českých receptur.
Seznam potřebných surovin:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky octa
- 3-4 lžíce studené vody
- 500 g švestek
- cukr dle chuti
Kroky přípravy:
- V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte máslo a vejce a vypracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte olej a studenou vodu. Těsto nechte v lednici alespoň 30 minut odležet.
- Švestky omyjte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky. Pokud jsou švestky příliš kyselé, můžete je přelít horkou vodou a nechat je chvíli povařit, aby se cukr lépe rozpustil.
- Těsto vyválejte na plát o tloušťce asi 3 mm a vyklopte na vál vyložený pečícím papírem. Na těsto rozprostřete švestky a posypte cukrem dle chuti. Těsto zabalte do rolády a přesuňte na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte štrůdl asi 40-50 minut při teplotě 180°C, dokud není dozlatova propečený.
Tipy a triky:
- Můžete štrůdl před pečením potřít rozšlehaným vejcem nebo mlékem, aby byl po upečení zlatavější.
- Místo švestek můžete použít jiné ovoce nebo zeleninu podle vašeho výběru. Skvěle se hodí třeba jablka nebo hrušky s cukrem a skořicí, nebo třeba mrkev s rozinkami a ořechy.
- Štrůdl můžete servírovat teplý nebo studený, podávaný samostatně nebo s vanilkovým či ovocným přelivem.
Závěr:
Tento štrůdl se švestkovým plněním je skvělou volbou pro milovníky sladkých dezertů a klasické české kuchyně. Jeho příprava je snadná a rychlá a výsledný výrobek je vždy lahodný a chutný. Doporučujeme vyzkoušet tento recept a udělat radost svým blízkým nebo přátelům.
Španělský ptáček je navzdory svému názvu české jídlo, které se skládá z pečeného kuřecího masa, olivy a slanina. Tento recept je snadno připravitelný a výsledkem je chutné a aromatické jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Seznam potřebných surovin:
- 1 kuře (cca 1,5 kg)
- 200 g slaniny
- 200 g oliv
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička paprikového prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžíce oleje
- 1/2 šálku bílého vína
Kroky přípravy:
- Kuře očistěte a osušte.
- V míse smíchejte paprikový prášek, sůl a pepř. Kuře potřete touto směsí a nechte marinovat alespoň půl hodiny.
- Slaninu nakrájejte na kostičky a v pánvi opražte do sklovita. Vyjměte ji z pánve a nechte okapat.
- Olivy nakrájejte na kolečka. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
- V pánvi s olejem osmahněte cibuli a česnek do sklovita. Přidejte olivy a osmažte je společně s cibulí a česnekem.
- Do trouby vložte kuřecí maso a pečte ho při 180 °C asi 1 hodinu, nebo dokud nezjistíte, že je maso měkké pomocí špejle.
- Po 30 minutách pečení přidejte opraženou slaninu a polovinu šálku bílého vína. Nechte jídlo dále péci a občas ho polijte zbytkem vína.
Tipy a triky:
- Pro ještě větší chuť můžete přidat několik nakrájených rajčat nebo několik lžic rajčatového protlaku.
- Můžete také přidat několik lžic olivového oleje ke kuřeti během pečení, aby bylo maso ještě měkčí a šťavnatější.
- Místo slaniny můžete použít i klobásu nebo šunku.
Závěr:
Španělský ptáček je výborný způsob, jak připravit chutné kuřecí maso s olivami a slaninou. Je snadno připravitelný a výsledkem je aromatické a šťavnaté jídlo, které si zamiluje celá rodina. Navíc je vhodný pro přípravu na grilu nebo pro přípravu v pánvi na plotně. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným jídlem pro celou rodinu.
Tatarák je klasické české jídlo, které se připravuje z mletého hovězího masa a různých koření. Jeho příprava může být trochu pracnější, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Seznam potřebných surovin:
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Kroky přípravy:
- Nejprve si nakrájejte cibuli na drobno a orestujte ji na pánvi s olejem.
- Přidejte na kostičky nakrájené hovězí maso a restujte ho spolu s cibulí, až dokud se maso nezbarví dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a orestujte ještě chvíli.
- Maso vyndejte z pánve a nechte ho trochu vychladnout.
- Mezitím si připravte tatarákovou omáčku. V míse smíchejte vejce, hořčici, sůl a pepř.
- Do vychladlého masa přidejte tatarákovou omáčku a důkladně promíchejte.
- Tatarák je připravený k servírování. Můžete ho podávat s vařenými brambory nebo s chlebem.
Tipy a triky:
- Pokud chcete tatarák ještě více ochutit, můžete do omáčky přidat nasekanou petrželku nebo kopr.
- Tatarák se také často podává s rozmačkanými bramborami nebo s chlebem, na kterém je namazán máslem.
Závěr
Tatarák je skvělým jídlem pro ty, kteří mají rádi maso a rádi si pochutnávají na české kuchyni. Příprava tataráku může být trochu náročnější, ale výsledek rozhodně stojí za to. Pokud chcete tatarák ještě více ochutit, můžete do omáčky přidat nasekanou petrželku nebo kopr. Tatarák se také často podává s rozmačkanými bramborami nebo s chlebem, na kterém je namazán. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane jedním z vašich oblíbených jídel.
Sýrová roláda je vynikajícím pokrmem, který se hodí jak na slavnostnější příležitosti, tak na běžné večeře. Její příprava je snadná a rychlá a navíc můžete experimentovat s různými druhy sýrů a náplněmi. Sýrová roláda je výborným způsobem, jak zužitkovat zbytky sýrů z ledničky a navíc je velmi chutná a šťavnatá.
Seznam potřebných surovin:
- 300 g sýra (například eidam, gouda nebo feta)
- 200 g šunky nebo slaniny
- 1 balení listového těsta
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce nasekaného koriandru nebo jiné bylinky podle chuti (nepovinné)
Kroky přípravy:
- Nejprve si připravte suroviny. Sýr a šunku/slaninu nakrájejte na menší kostky. Listové těsto rozválejte a na něj rovnoměrně rozetřete hořčici.
- Poté na těsto poklaďte kostky sýra a šunky/slaniny a posypte koriandrem nebo jinými bylinkami podle chuti (pokud používáte).
- Těsto zrolujte do rolády a zlehka přitlačte konce, aby se vám roláda nerozlepila.
- Roládu přeneste na plech vyložený pečícím papírem a pečte při teplotě 200 stupňů asi 30-35 minut, dokud se vám nezdá hotová a zlatavá.
- Hotovou roládu vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Můžete ji nakrájet na plátky a podávat teplou nebo studenou.
Tipy a triky:
- Místo uvedeného sýra můžete použít i jiné druhy, například tvrdého parmazánu nebo gorgonzoly. Můžete také zkombinovat více druhů sýrů a vytvořit tak zajímavější chuť.
- Místo šunky nebo slaniny můžete použít také uzené maso nebo klobásu.
- Pro zesílení chuti rolády můžete do náplně přidat i nasekané ořechy nebo křen.
- Sýrovou roládu můžete podávat s různými dipy, například tzatziki nebo aioli.
Závěr:
Sýrová roláda je vynikajícím pokrmem, který je vhodný jak pro slavnostnější příležitosti, tak pro běžné večeře. Její příprava je snadná a rychlá a navíc můžete experimentovat s různými druhy sýrů a náplněmi. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným u vás doma.
Šunková pomazánka je oblíbená pochoutka, která se hodí na mnoho příležitostí. Je výborná jako svačina, ale také jako příloha k masu nebo jako náplň do chlebíčků. Šunková pomazánka se snadno připravuje a lze ji upravit podle chuti přidáním různých koření nebo bylinek.
Seznam potřebných surovin:
- 250g šunky
- 200g krémového sýra
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce hořčice
- 1/4 šálku nakrájených oloupaných křenových řapíků
- 1/4 šálku nakrájených čerstvých bylinek (např. petrželky nebo kopru)
Kroky přípravy:
- V míse smíchejte šunku, sýr, majonézu a hořčici, dokud se nevytvoří hladká směs.
- Přidejte nakrájené křenové řapíky a bylinky a dobře promíchejte.
- Pomazánku můžete podávat okamžitě, nebo ji nechat odležet v lednici alespoň hodinu, aby se chutě dobře propojily.
Tipy a triky:
- Můžete do pomazánky přidat různá koření, například česnek, papriku nebo římský kmín.
- Pro vylepšení chuti můžete použít různé druhy sýrů nebo šunky.
- Pomazánku můžete také použít jako náplň do sendvičů nebo quesadillas.
Závěr:
Šunková pomazánka je snadná na přípravu a výborná jako svačina nebo příloha k masu. S trochou fantazie můžete vyzkoušet různé druhy sýrů a koření, abyste ji přizpůsobili své chuti. Zkuste ji připravit a uvidíte, jak se vám bude líbit. Nezapomeňte také přidat nějaké fotografie připravené pomazánky, abyste inspirovali ostatní k jejímu vyzkoušení.
Sýrová pomazánka je chutnou a snadno připravitelnou pochoutkou, která se skvěle hodí jako příloha k pečivu nebo jako náplň do sendvičů. Je plná bílkovin a obsahuje řadu zdravých surovin, jako jsou ořechy a zelenina. Sýrová pomazánka se skvěle hodí pro všechny, kteří milují sýr.
Seznam potřebných surovin:
- 250 g tvrdého sýra (např. eidamu, goudy nebo cheddaru)
- 1/4 šálku nakládané cibule
- 1/4 šálku nasekaných ořechů
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce nakládaného květáku
- 1 lžička hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
Kroky přípravy:
- Sýr nastrouhejte najemno a v míse ho smíchejte s máslem, dokud se nevytvoří hladká směs.
- Přidejte nakládanou cibuli, nasekané ořechy, nakládaný květák, hořčici, sůl a pepř a promíchejte.
- Nechte pomazánku v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě dobře propojily.
- Podávejte s pečivem nebo jako náplň do sendvičů.
Tipy a triky:
- Můžete přidat nasekané zelené listy, jako je špenát nebo kopr, pro přísun vitamínů a minerálů.
- Místo nakládané cibule můžete použít čerstvou cibuli, kterou jen osmahněte na pánvi.
- Můžete přidat různé druhy koření, jako je paprika nebo chili, pro oživení chuti.
Závěr:
Sýrová pomazánka je skvělou volbou pro všechny milovníky sýru. Je plná bílkovin a obsahuje řadu zdravých surovin, takže se můžete cítit dobře i při její konzumaci. Navíc je snadno připravitelná a může být servírována jako příloha k pečivu nebo jako náplň do sendvičů. Vyzkoušejte ji připravit a užijte si chuť skvělé sýrové pomazánky.
Šátečky z listového těsta jsou skvělou volbou pro rychlé a jednoduché pečení. Jsou křupavé a lahodné, perfektní pro snídani, svačinu nebo jako malý dezert. Navíc je můžete plnit různými náplněmi, takže se nikdy neomrzí.
Seznam surovin:
- 1 balení listového těsta
- 4 lžíce horké šlehačky
- 4 lžíce nasekaného sýra
- 1 vejce
- 1 lžíce mouky
- 2 lžíce nasekané petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
- Předehřejte si troubu na 180 stupňů.
- V míse smíchejte horkou šlehačku, sýr, vejce, mouku, petrželku, sůl a pepř.
- Otevřete listové těsto a rozdělte ho na 8 stejných čtverců.
- Na každý čtverec položte lžíci náplně a pečlivě zabalte do tvaru šátečku.
- Položte šátečky na plech vyložený pečícím papírem.
- Potřete rozšlehaným vejcem a pečte asi 15-20 minut nebo dokud nejsou křupavé a zlatavé.
Tipy a triky:
- Můžete také použít jiné druhy sýrů nebo přidat jiné koření, jako je česnek nebo paprika, pro změnu chuti.
- Pro výraznější chuť můžete přidat i nasekanou cibuli nebo žampiony do náplně.
Závěr:
Šátečky z listového těsta jsou jednoduchým a chutným způsobem, jak si rychle připravit něco slaného. Je to skvělá volba pro rodinné večeře nebo jako malé pohoštění pro hosty. Experimentujte s různými náplněmi a uvidíte, že se stane vaší oblíbenou pochoutkou. S šátečky z listového těsta se vám podaří připravit chutné a rychlé jídlo, které bude mít úspěch u všech. Navíc jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky listového těsta, které by jinak zůstalo nevyužito. Vyzkoušejte a uvidíte, že se stane vaší oblíbenou pochoutkou.
Rýžové nudle jsou skvělou volbou pro rychlou a snadnou večeři. Tento recept na rýžové nudle s krevetami a zeleninou je plný chutí a je skvělým způsobem, jak zařadit do své stravy více zeleniny. Je to také skvělá příležitost vyzkoušet různé druhy zeleniny, které byste možná jinak nenapadli.
Seznam surovin
- 250 g rýžových nudlí
- 250 g krevet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
Příprava
- Rýžové nudle podle návodu uvařte ve vroucí osolené vodě. Poté je vyndejte a nechte okapat.
- V pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm na kostičky nakrájenou cibuli, česnek a zeleninu.
- Přidejte krevety a restujte po dobu 3-4 minut.
- Přidejte uvařené rýžové nudle, sůl, pepř, sójovou omáčku a rýžový ocet.
- Promíchejte a podávejte horké.
Tipy a triky
- Místo krevet můžete použít jiné mořské plody nebo kuřecí maso.
- Pokud máte rádi ostré jídlo, přidejte do směsi chilli papričky nebo chilli omáčku.
- Pokud chcete, aby jídlo bylo zdravější, použijte méně oleje nebo použijte olivový olej místo běžného oleje.
Závěr
Rýžové nudle s krevetami a zeleninou jsou skvělou volbou pro rychlou večeři nebo oběd. Jsou plné chutí a zdravých ingrediencí. Můžete si vychutnat kombinaci rýžových nudlí s krevetami a zeleninou v různých variacích, ať už přidáním různých druhů zeleniny nebo použitím různých omáček. Tento recept je také velmi snadný na přípravu, takže ho můžete snadno připravit i během týdne po práci. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným jídlem pro celou rodinu.
Ražniči jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který může být připravován různými způsoby. Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodné ražniči plněné kuřecím masem a zeleninou, které budou skvělou volbou pro oběd nebo večeři.
Seznam potřebných surovin:
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- 1 balení těstovin na palačinky
Kroky přípravy:
- Na pánvi rozpalte olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli a mrkev.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a orestujte je společně s cibulí a mrkví, dokud není maso propečené.
- Přidejte papriku nakrájenou na malé kostičky a koření podle chuti. Míchejte, dokud zelenina nezesklovatí.
- Vychlaďte směs a připravte si těsto na palačinky podle návodu na obalu.
- Na připravené těsto na palačinky nalijte náplň a zabalte do rolády. Opakujte postup, dokud náplň nevyčerpáte.
- Ražniči dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud nezezlátnou.
Tipy a triky:
- Můžete ražniči plnit i jinou náplní podle vašich chutí. Například sýrovou nebo zeleninovou.
- Pokud chcete ražniči ještě více ochucené, můžete do náplně přidat koření podle vašeho výběru.
Závěr
Ražniči jsou skvělým způsobem, jak zachránit zbytky masa a zeleniny, které byste jinak vyhodili. Díky těstovinám na palačinky jsou ražniči také rychlým a snadným způsobem, jak připravit lahodné jídlo, které budou milovat všichni členové rodiny. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že ražniči budou častým hostem na vašem jídelním stole.
Pudinkové řezy jsou vynikajícím dezertem pro všechny milovníky sladkého. Tento recept je navíc velmi jednoduchý a rychlý, takže se můžete těšit na skvělou pochoutku během několika málo minut. Ještě lepší je, že pudinkové řezy jsou velmi variabilní a můžete je připravit s mnoha různými příchutěmi a ozdobami.
Seznam potřebných surovin:
- 1 balení piškotů
- 100g másla
- 1 lžička cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 lžíce moučkového cukru
- 250ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru
- 2 sáčky pudinkového prášku
Kroky přípravy:
- Vložte piškoty do mikrotenového sáčku a vymačkejte je, dokud se nepromění v prášek.
- V míse smíchejte rozmačkané piškoty s rozpuštěným máslem, lžící cukru a vanilkovým cukrem.
- Tuto směs vtlačte do zapékací formy a nechte v lednici ztuhnout alespoň na 30 minut.
- V hrnci smíchejte kakao, moučkový cukr a šlehačku. Přiveďte směs k varu, snižte teplotu a přidejte pudinkový prášek a cukr. Míchejte, dokud pudink nezhoustne.
- Nalijte pudink na ztuhlou piškotovou vrstvu a nechte v lednici ztuhnout alespoň 2 hodiny.
- Poté pudinkové řezy nakrájejte na kostky a podávejte.
Tipy a triky:
- Můžete použít jakoukoliv oblíbenou příchuť pudinku, například čokoládovou, vanilkovou nebo pomerančovou.
- Ozdobte pudinkové řezy posypkou, oříšky, čokoládovými špachtlemi nebo sekaným ovocem.
- Místo piškotů můžete použít také sušenky nebo müsli.
- Pudinkové řezy můžete ochutit rumem nebo likérem pro ještě výraznější chuť.
Závěr:
Pudinkové řezy jsou skvělým dezertem, který si může připravit opravdu každý. Jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá, takže se můžete těšit na lahodné pochoutky během několika málo minut. Navíc jsou pudinkové řezy velmi variabilní a můžete si je připravit s mnoha různými příchutěmi a ozdobami. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným dezertem pro celou rodinu.