Houbový guláš je vynikající jídlo, které se skvěle hodí na zimní večery. Je plný chutí a vůní hřibů a dalších hub, které jsou v něm obsaženy. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže ho zvládne připravit i začátečník v kuchyni.
Seznam surovin:
- 500g hřibů
- 250g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 litr hovězího vývaru
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Příprava:
- Nejprve si očistěte a nakrájejte houby na menší kousky.
- V kastrolu si na oleji osmažte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájené houby a smažte je společně s cibulí a česnekem asi 5 minut.
- Poté přidejte máslo a hladkou mouku a promíchejte.
- Pomalu přilévejte hovězí vývar a míchejte, dokud se guláš nezhoustne.
- Osolte a opepřete dle chuti.
- Nechte guláš vařit na mírném ohni asi 20 minut.
Tipy a triky:
- Pro zvýšení chuti můžete přidat trochu majoránky nebo tymiánu.
- Pokud chcete guláš ještě hustší, můžete přidat trochu kysané smetany nebo škrob.
- Guláš můžete podávat s knedlíkem nebo bramborovým pyré.
Závěr:
Houbový guláš skvěle hodí na zimní večery. Tento jednoduchý a rychlý recept zvládne připravit i začátečník v kuchyni. Navíc, s použitím různých koření a dalších ingrediencí, můžete guláš přizpůsobit vašim chuťovým preferencím. Připravený guláš můžete podávat s knedlíkem nebo bramborovým pyré a doplnit tak výbornou chuť guláše. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným jídlem nejen pro vás, ale i pro vaši rodinu a přátele.
