Jablkový koláč je oblíbený dezert, který je chutný a snadný na přípravu. Tento recept je výjimečný tím, že používá máslo namísto margarínu, což dodává koláči jemnou a krémovou texturu. Jablka můžete použít jakákoli druhu, ale osobně doporučujeme použít zralá a sladká.
Seznam potřebných surovin:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 200 g cukru
- 3 vejce
- 250 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3 středně velká jablka, oloupaná a nakrájená na kostky
- 2 lžíce cukru a 1 lžička skořice na posypání jablek
Kroky přípravy:
- Předehřejte si troubu na 180°C a vymažte a vysypte formu na koláč.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte cukr, vejce, máslo a vanilkový extrakt dohladka.
- Přidejte suché suroviny do mokrých a promíchejte dohladka.
- Nalijte těsto do formy na koláč a rovnoměrně rozprostřete.
- Posypte jablka směsí cukru a skořice a pečte 50-60 minut, nebo dokud není koláč zlatavě hnědý a příbor, kterým probodnete střed, vyjde suchý.
- Nechte koláč vychladnout na mřížce a podávejte teplý nebo studený se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Tipy a triky:
- Můžete přidat 1 lžičku mleté skořice do těsta pro ještě výraznější chuť.
- Jablka můžete nahradit jiným ovocem, jako je třeba hruška nebo švestky.
- Můžete také přidat nasekané ořechy nebo mandle do těsta pro větší křupavost.
Závěr:
Tento jablkový koláč je skvělou volbou pro sladké chvíle nebo jako dezert pro rodinnou večeři. Jeho měkká a krémová textura se skvěle kombinuje s kyselou chutí jablek a skořicovým kořením. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane vaší novou oblíbenou sladkostí.
