Jahodové řezy jsou jednoduchým a chutným dezertem, který můžete snadno připravit pro celou rodinu. Toto jahodové těsto je křehké a jemné a plné čerstvých jahod. Je to skvělý způsob, jak využít sezónní jahody a udělat něco sladkého a lahodného.
Seznam surovin:
- 250g másla
- 150g cukru
- žloutek z 1 vajíčka
- 2 lžíce mléka
- 300g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 500g čerstvých jahod
- 1 lžíce cukru k posypání
Příprava:
- V míse smíchejte máslo a cukr do hladka. Přidejte žloutek, mléko a promíchejte.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl a promíchejte do hladka. Těsto rozdělte na 2 stejné části.
- Těsto vložte do lednice na alespoň 30 minut, aby se ustálilo.
- Mezitím si oloupejte jahody a nakrájejte je na plátky.
- Po vychladnutí těsta vyválejte jednu polovinu těsta do tvaru kostky. Vložte do formy na řezy a důkladně propíchněte vidličkou.
- Na těsto rozložte plátky jahod a posypte cukrem.
- Druhou polovinou těsta vyválejte placku o tloušťce asi 0,5 cm a pokryjte ji jahodami.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 35-40 minut nebo dozlatova.
Tipy a triky
- Pokud chcete, můžete přidat do těsta trochu vanilkového extraktu nebo kandovanou kůru pro další chuť.
Závěr:
Jahodové řezy jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý a rychlý recept na sladký dezert. Tento recept je plný čerstvých jahod a křehkého těsta, které dělá tento dezert neodolatelným. Je to skvělá volba pro rodinné oslavy nebo jen tak pro radost. Experimentujte s různými druhy ovoce nebo přidáním krému a udělejte si svůj vlastní recept na jahodové řezy.
