Pečený králík je klasické jídlo, které je oblíbené zejména na venkově. Tento recept vám poradí, jak si ho připravit doma a udělat z něj skutečný gastronomický zážitek.
Seznam potřebných surovin:
- 1 králík
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- koření dle chuti (například majoránka, tymián, rozmarýn)
Kroky přípravy:
- Králíka omyjte a osušte. Poté ho okořeňte solí, pepřem a kořením dle vaší chuti.
- Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek na plátky.
- Na pánvi rozpalte olej a orestujte cibuli a česnek dozlatova.
- Králíka vložte na pánev a zprudka ho orestujte z obou stran.
- Vložte pánev s králíkem do předem vyhřáté trouby a pečte při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu asi 1 hodiny.
- Po upečení králíka vyjměte z trouby a nechte ho chvíli odpočinout. Poté ho nakrájejte na čtvrtky a podávejte s oblíbenými přílohami.
Tipy a triky:
- Místo oleje můžete použít i máslo nebo sádlo, díky čemuž bude králík ještě chutnější.
- Pokud chcete, aby králík byl šťavnatější, můžete ho před pečením pokapat vínem nebo šťávou z citronu.
- Pokud nemáte čas nebo chuť pečeného králíka připravovat celý den, můžete ho předem naložit do marinády a nechat ho odležet v lednici. Tím se jeho chuť ještě více vyzrálá a zintenzivní.
Závěr:
Pečený králík je skvělou volbou pro ty, kteří milují maso s chutnou a jemnou šťávou. Díky tomuto receptu si ho můžete připravit doma a vychutnat si jeho skvělou chuť s rodinou nebo přáteli. Vyzkoušejte naše tipy a triky, abyste ještě více vylepšili chuť tohoto pokrmu a připravili ho podle vašich představ. Snad se vám tento recept bude líbit stejně jako nám.
