Sýrová roláda je vynikajícím pokrmem, který se hodí jak na slavnostnější příležitosti, tak na běžné večeře. Její příprava je snadná a rychlá a navíc můžete experimentovat s různými druhy sýrů a náplněmi. Sýrová roláda je výborným způsobem, jak zužitkovat zbytky sýrů z ledničky a navíc je velmi chutná a šťavnatá.
Seznam potřebných surovin:
- 300 g sýra (například eidam, gouda nebo feta)
- 200 g šunky nebo slaniny
- 1 balení listového těsta
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce nasekaného koriandru nebo jiné bylinky podle chuti (nepovinné)
Kroky přípravy:
- Nejprve si připravte suroviny. Sýr a šunku/slaninu nakrájejte na menší kostky. Listové těsto rozválejte a na něj rovnoměrně rozetřete hořčici.
- Poté na těsto poklaďte kostky sýra a šunky/slaniny a posypte koriandrem nebo jinými bylinkami podle chuti (pokud používáte).
- Těsto zrolujte do rolády a zlehka přitlačte konce, aby se vám roláda nerozlepila.
- Roládu přeneste na plech vyložený pečícím papírem a pečte při teplotě 200 stupňů asi 30-35 minut, dokud se vám nezdá hotová a zlatavá.
- Hotovou roládu vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Můžete ji nakrájet na plátky a podávat teplou nebo studenou.
Tipy a triky:
- Místo uvedeného sýra můžete použít i jiné druhy, například tvrdého parmazánu nebo gorgonzoly. Můžete také zkombinovat více druhů sýrů a vytvořit tak zajímavější chuť.
- Místo šunky nebo slaniny můžete použít také uzené maso nebo klobásu.
- Pro zesílení chuti rolády můžete do náplně přidat i nasekané ořechy nebo křen.
- Sýrovou roládu můžete podávat s různými dipy, například tzatziki nebo aioli.
Závěr:
Sýrová roláda je vynikajícím pokrmem, který je vhodný jak pro slavnostnější příležitosti, tak pro běžné večeře. Její příprava je snadná a rychlá a navíc můžete experimentovat s různými druhy sýrů a náplněmi. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane oblíbeným u vás doma.
